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亀田史郎さん流・簡単だし巻き卵を料理素人のボクがつくってみた

これ本当にたまたまなんですけど・・最近相方がだし巻き卵や卵焼きをつくれる卵焼き器を買ってきたんですよね。 で、数日前の朝、早速相方が自分の弁…

2019.09.11.

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100%思いつきではじめるボクの初めての自家製梅酒づくり

上海料理店「魔都(まと)」で美味しい塩ラーメンを食べたあと、夜の運動として長居公園を少し歩こうと思っていたんですね。 そしたら雨がパラついて…

2019.06.13.

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試行錯誤しながらシンプルな味付けのチャーハンをつくる

今回はチャーハンをつくってみます。と言いつつ、チャーハンをつくるのは今回が2回目でして・・実は先週に一度つくったんですけど、どうも味が納得い…

2019.05.08.

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新居ではじめての料理。自家製塩ダレを使った塩焼きそばをつくる

前のブログにも書きましたが、先週土曜日に新居に引っ越してきました。キッチンも一人暮らし用ではなく、コンロも3口になって調理スペースも洗い場も…

2019.04.25.

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ハンバーグづくりに挑戦。手でこねてみてわかったこと

どうもです・・今日はお休みブロキです。 前回から少し間隔が開きましたが、今回はハンバーグづくりに挑戦しました!もちろんはじめてのハンバーグで…

2019.03.14.

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今回はクリームシチューづくりに挑戦。だんだん料理が好きになってきた

どうもです・・ 好きな俳優は田中邦衛さん、ブロキです。好きっていうか、大好きの部類ですね。北の国からはもちろん好きですが映画「学校」のイノさ…

2019.02.23.

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37歳独身デザイナーが人生初めてカレーを作ってみた結果

どうもです・・ 37歳にしていまだにまともに料理をしたことがないのが自慢のブロキです。 そんなボクですが・・実は・・この前の日曜日の夜ついに、…

2019.02.13.

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