【失敗】ハイローズのホームベーカリーでつくったパンの出来に涙が止まらない

相方が数年前にもらったというこのホームベーカリー・・

廣瀬というメーカー？がオリジナルでつくっているホームベーカリーだそうで、ブランド名は「ハイローズ」というみたいです。廣瀬＝hirose＝ハイローズ・・なるほど。

せっかくこの家に持ってきたので、早速パンをつくってみよう！ということで自家製パンづくりにチャレンジします。

まずは買い揃えた材料

早速スーパーで薄力粉やら強力粉やらパンづくりに必要な材料をいろいろ買ってきました。

こんな感じですかね。塩や砂糖などは元々家にあるものを使います。
ネットで調べてみるとこれだけあればつくれるみたいなので・・では、つくってみたいと思います。

ひとつ問題が発覚

よく考えたらまだキッチン用の計量器がない・・大丈夫かな？と思いましたが、計量カップでもいけんじゃね？ということで計量カップに材料を入れていくことにしました。

はじめに175ccの水を入れ、その中に薄力粉と強力粉を混ぜ入れていきます。そしてこのスキムミルクなる粉も入れます。分量は適量です。粉しか入れておらず、炭水化物たっぷりな感じが過去のランニングの成果を無くしてくれそうです。

そしてパンづくりには欠かせないドライイースト。これがあるとパンがふっくら膨らむんでしたっけ？小学生くらいのときに先生に教えてもらったことがあるなぁ。

ドライイーストって粉なんですね。ちょっと色づいてるのも新鮮ですね。これも混ぜ合わせていきます。

最後にバターを投入。

元々切れてあるバナーを買ったので、ふた切れのみをカットして入れました。

これでパンづくりに必要な材料はすべて入れました。あとはこれをホームベーカリーにセットして焼いてもらうだけです。

セット＆セット・・

この辺はご飯を炊くときとあまり変わりませんね。

そして設定が完了。ん、2.40って何？？と聞いたところ、焼きあがるのに2時間40分かかるとのこと。

ええ、2時間40分もかかるの！？とビックリでしたが、材料とこねてくれて焼いてくれて膨らませてくれるのでそれくらいはかかってもおかしくないか・・楽しみに待つことにしましょう。

待っている間に放送されていたIPPONグランプリを見る・・出されたお題にたいして時間をかけずに面白い回答ができるお笑い芸人さんって本当にすごい。クリエイティブすぎて怖いですよね。面白い答えを考えられる人はたくさんいると思いますが、あの収録の場で瞬時に出せるってところはプロの技ですよ。特に「写真で一言」なんてボクには絶対無理・・（笑）。

そして2時間40分後・・

部屋には徐々にパンの香ばしい匂いが漂いはじめ、焼き上がりが楽しみになってきていたとき、「ピーーーー」という音とともに焼きあがったみたいです。ワクワクしながらホームペーカリーを開けてみると・・

ん・・？

ホ、ホンハ・・？？

あれ？あんまり膨らんでないような・・？？

ちょっと粉っぽいところも残っていたりして、これで完成なのかな？見た感じしっとりしているように見えます。

正解がわからない中でつくっていたので、とりあえず試食してみます。

うーーーん、外側はかろうじて食べられるものの、中はしっとりしていてパンのふっくらした食感がない・・

はじめてのパンづくり、失敗しました。多分分量を間違えてしまったみたいですね・・外はカリッと中はしっとり、たこ焼きだったら理想的な焼き上がりなんだけどな・・さすがにパンでは無理がありましたね。

計量カップで材料を計ったことがよくなかったのかもしれません。やっぱり計量器は必要ということでしょうか？

今回のはじめてのパンづくりは残念ながら失敗に終わりました（ホームベーカリーには何の罪もございません）。しかし、失敗があるからこそ成功があるということで、次回は必ずリベンジしたいと思います・・！