37歳独身デザイナーが人生初めてカレーを作ってみた結果

どうもです・・
37歳にしていまだにまともに料理をしたことがないのが自慢のブロキです。

そんなボクですが・・実は・・この前の日曜日の夜ついに、ついに料理を解禁し、カレーを作ってみました！そのきっかけはシンプルです。単純に暇だったからです。（笑）フリーランスになると会社に出社することもなくなり、基本的に家にいることになるので不健康な生活になりそうだなと思っていて、運動も今まで以上にする予定なのですが、そろそろ料理もしたほうがいいのかなとは思っていたんですよね・・

誰かの料理を手伝うといったことは何度もあるのですが、一人で料理は本当に初めてでして。夕方から時間もあったので、いっちょやってみよう！と一念発起してスーパーへ出向きました。

まずは食材調達

この日はカレーを食べたい気分だったのでカレー食材を買いました。ベタなんですけどじゃがいも、人参、鶏肉、玉ねぎ、ルウです。鶏肉は好きなので多めに2パック購入。ルウは「こくまろ」っていう前に食べて美味しかったやつにしようと思ってましたが、売ってなかったので一番売れてそうなやつにしました。

今はつくり方とかネットで調べたらいくらでも出てくるし、なんやったらカレールウのパッケージの裏面に丁寧に描いてますからね。とりあえず初めの行程として野菜を切っていかないといけませんね。

皮を剥く道具ピーラーも家にありますからね。それでシャシャシャーと・・

こんな感じですかね。同様にじゃがいもも剥いていきました。そのあとに野菜をカット。この辺は完全に適当です。（笑）それっぽい感じで切っていく。これぞまさに男の料理ですね。

玉ねぎ苦手なんでどうかなと思ってビビりながら切りましたが意外と大丈夫でした。玉ねぎ切るときって昔やってたアニメ「キテレツ大百科」のコロッケのつくり方を歌にしたOPテーマを思い出すんですよ・・
玉ね〜ぎ目にしみて〜も〜涙こらえて〜〜〜♩ってメロディ、ずっと頭で流れてました。

カットした野菜は一旦鍋にうつします。

底が深い鍋をまず持っていないので、比較的深めなフライパンでつくることにしました。まずは鶏肉を炒めます。だいたい表面に火が通ってる感じになってきたのち、野菜を投入・・

具材の量とフライパンの大きさが全然比例していなかったため、なかなか野菜に火が通らない・・（笑）なんとか時間をかけながら炒めていきます。そろそろいい感じかな？というところで水を投入。ここからは煮る行程みたいです。

肉と野菜がちゃんと煮れるのか・・ちゃんと火が通ってるのかを心配しつつ、時間をかけて煮ていきます。そのソワソワを紛らわすように剥いた野菜の皮やまな板などを片付けながら、手際よく・・料理が終わる頃に片付けも終わっている、それがボクの理想の形です。理想だけはしっかりイメージしているめんどくさいタイプ（笑）

野菜の旨味も出てるように見えるし、だいたいいい感じなのかな？と思いつつ、ついにルウを投入・・板チョコみたいですね。溶かしているときにカレーの香りがしてきて、「ああ、ボク、いまカレーつくってるんだな」と実感。

とろみが出始めたら完成とのことですが、心配性なボクは何よりも野菜と肉に火が通っているのかが重要なので、ルウが溶けてからもじっくりコトコト煮ました。

そしてついに人生初カレーが完成

ほどよくカレーらしくなってきたところで、ついに完成・・！
すごい、カレーだ。カレーってこんなに簡単にできるんですね。ボクは今までなにをそんなに躊躇していたんだろう。つくり終わってみればそれすら懐かしく、時に微笑ましく、時にむず痒く・・

まず炊きたてのご飯をよそって、そのあとに名付けて「人生初カレー」をかければ、出来上がりです！（涙）

人生初カレーのお味は・・？

初めてつくったカレーが美味しそうにできたので、これはもう祝いだ、祝杯だ！ということで少し前にもらったプレミアムモルツの350ml缶を開けちゃいました。（笑）気になるお味は・・もちろん最高！野菜切って煮てカレー入れただけなんやからそら美味いわ。

そういえば昔、伝説のテレビ番組「マネーの虎」に出演していた中華料理でおなじみ大阪王将の文野社長がこんなことを言ってたな・・「まずいカレーなんかないわ」と・・文野社長、さすがです。ボクが初めてつくっても美味しいカレーは偉大すぎます。（笑）

そんなこんなで料理って楽しいなと思えたので、これからもできるだけやっていきたいと思えました。またブログでも報告していこうと思います。