フェスティバルタワーにある「鮨 美寿志」で相方の誕生日と3周年を祝う

8月21日の金曜日の夜、いつもお世話になっている相方の誕生日と3周年記念ということで、ちょっといいものを食べに地下鉄肥後橋駅で下車し、フェスディバルタワーへ行ってきました。

ちなみに昨年は心斎橋にある鉄板ステーキ屋さんの「Atout（アトゥ）」に行きました。ここも最高に美味しかったなぁ・・。

今回、3周年の記念の日に訪れたのは・・「鮨 美寿志（ミスジ）」です。

今年はどうしてもカウンターの寿司屋で食べたいなと思っていたので、大阪の鮨屋さんをいろいろ調べて、こちらのお店が良さそうだということで美寿志さんにしました。

予約したコースは本格江戸前鮨を堪能する旬の贅沢和食『美寿志鮨会席』。こういう鮨屋には今まで行ったことがなく、どんな服装で行けばいいのかすらわかりませんでしたが（結局カジュアルな服装にしました）、少し緊張しながらも入店。ここからは素晴らしい料理たちを写真でご覧いただきたいと思います。

素晴らしすぎて、ボクの言葉なんて全く必要ありません・・。

まずは前菜

刺身と握りが登場

最後にデザートでコース終了

以上が堪能した料理、お寿司たちです。
こうして写真で見ると「意外と食べたんだな」と思いましたが、食べている最中はもっといろんな鮨が食べたい！と思わせてもらえました。一品一品が本当にこだわり抜かれていて、どれも忘れられない思い出になりました。

特にボクはウニをそこまで好きではないのですが、美寿志さんのウニは本当に美味しくて・・また食べてみたいと思えました。ごちそうさまでした！

今回行ったお店

美寿志さんは寿司とワインの新しい味わいを生み出すことに注力されていて、店内には凄腕のソムリエさんもいらっしゃいます。ボクはワインが飲めないのでビールにしましたが、ワイン好きなら間違いなくより満足できると思います。夜は特に予約が取りにくいお店ですが、ぜひ足を運んでみてください。